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Velouté du moment
Assiette des Alpages : fromages de montagne AOP et IGP, jambon cru, salade
Salade césar au poulet croustillant : sauce césar, Grana Padano AOP, poulet, croûtons
Salade Lyonnaise : lardons, croûtons, œufs pochés
Salade Landaise : confit de canard, magret, foie gras, croûtons, pignons
Œuf cocotte aux champignons des bois
Croustillant de camembert et sa salade verte
Cassolette de fagottinis : jambon cru, ricotta
9€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
9€ / XL 14€
Filet de bar et son beurre monté, écrasé de pomme de terre, légumes
Thon en croûte de sésame sur fondue de poireaux et risotto (bonite)
Risotto de rougets aux quatre épices (Grana Padano AOP, crème)
Tarte aux légumes de saison et salade verte (plat végétarien)
Linguines à la carbonara (crème, lardons, œuf frais)
Andouillette (5A) sauce moutarde et ses frites maison
Ravioles du Royan (label rouge) à la crème de cèpes ou de foie gras
Hamburger façon roselière et ses frites maison
Pièce du boucher, frites maison ou légumes, sauce au choix (poivre, cèpes, foie gras)
*Tournedos de veau à la crème de foie gras, écrasé de pomme de terre
Magret de canard aux pommes poêlées et son écrasé de pomme de terre
Pot au feu à l’ancienne aux 2 viandes (veau et bœuf) et son os à moelle
Supplément garniture (frites maison, salade, légumes)
Assiette de frites maison
* Soirée étape supplément 3€
15€
15€
15€
13€
11€
15€
13€
15€
15€
19€
15€
14€
3€
6€
Assiette de fromages AOP et IGP
Faisselle nature ou coulis de fruits rouges
Crème brûlée
Crumble poire chocolat
Tiramisu au sablé breton et caramel beurre salé
Tarte tatin aux pommes
Fondant ardéchois (chocolat et crème de marron )
Ananas frais
*Café, thé gourmand
Café
Thé
* Soirée étape supplément 3€
Cuisine faite Maison à base de produits frais
Service du midi de 12h à 14h
Service du soir de 19h à 21h
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
7,5€
2€
3€
2 entrées au choix : 1 entrée chaude et une entrée froide
2 plats au choix : 1 viande et un poisson
2 desserts au choix
entrée + plat + dessert
entrée + plat
plat + dessert
plat du jour
* Soirée étape supplément 3€
22€
17€
17€
12€